Alimentación

Llevar una buena alimentación durante el embarazo es esencial porque te permite cuidar tu peso, mantenerte saludable y darle a tu bebé las herramientas para que tenga el mejor desarrollo.

Definitivamente tu peso aumentará. Lo normal es que subas de nueve a once kilos durante todo el proceso. Este incremento dependerá también del peso que tenías cuando tu embarazo comenzó, ya sea por debajo o con unos kilos de más.

La revisión mensual que haga tu médico deberá considerar el aumento de peso. A veces pensamos que por estar embarazadas estamos comiendo por dos. ¡No es necesario comer el doble! De hecho, hacerlo puede causar problemas de hipertensión.

¿Qué debemos comer?

Hay que consumir de los tres grupos de alimentos:

Carbohidratos
Son los encargados de darnos energía y se dividen en dos tipos. Los primeros son los simples que pasan rápido a la sangre, como el pan blanco, tortillas, pastas y dulces. Hay que limitar este tipo de nutrientes, sobre todo, si tienes antecedentes con problemas de azúcar, pues estos elevan la glucosa con rapidez.

Los segundos son los carbohidratos complejos. Estos se convierten en glucosa al finalizar la digestión. Nos dan energía y son muy buenos durante el embarazo. Sus fuentes principales son las verduras y los granos como arroz, frijoles, etc.

Proteínas
Se necesitan para poder formar huesos y músculos, así como para regenerar los que ya existen. En este grupo están la carne, el pescado, el pollo, el huevo, los lácteos, etc.

Grasas
Tanto tu bebé como tú las necesitan para mantenerse sanos porque ayudan, entre otras cosas, al desarrollo del cerebro y de la piel. Hay grasas vegetales que son muy buenas para el cuerpo como el aguacate, las semillas (nueces, cacahuates, almendras, pistaches, etc.), y también están las de origen animal, como la mantequilla.

Incluye en tu dieta estos alimentos saludables:

• Legumbres, almidones, granos y cereales bajos en azúcar, frijoles, arroz, tortillas, panes, galletas saladas o altas en fibra.
• Vegetales de todo tipo, preferentemente de hoja verde y también los de colores amarillo, rojo y anaranjado.
• Frutas de todo tipo, especialmente las que tengan mucho contenido de vitamina C como las fresas, naranjas, toronjas, etc.
• Lácteos: leche, queso, yogur y productos hechos con leche.
• Grasas presentes en el aguacate, nueces, cacahuates, mantequilla, mayonesa, etc.

Evita alimentos de riesgo como pescado, mariscos y carnes crudas o poco cocidas, así como leche y quesos no pasteurizados.

Tomar café durante el embarazo no es recomendable porque la cafeína es un estimulante que puede acelerar tu ritmo cardiaco, provocarte insomnio, nerviosismo y acidez estomacal. Además también puede acelerar el ritmo cardiaco de tu bebé. Si amas esta bebida, consulta con tu doctor si puedes tomar una taza, ocasionalmente.

También evita o limita el consumo de comida chatarra, tiene muchas calorías y carece de nutrientes.