¿Qué puedo comer?

La dieta durante el tratamiento contra la gastritis será un factor determinante para tu recuperación. Aunque tomes puntualmente los medicamentos, si no comes de manera adecuada, no rendirán frutos y los síntomas no desaparecerán por completo. Recuerda que este es un padecimiento gastrointestinal: lo que comas puede mejorar o empeorar tu condición.

Sigue estas recomendaciones para tener la mejor alimentación durante tu tratamiento.

• Come de 4 a 5 veces por día en cantidades pequeñas. Es importante consumir alimentos cada 4 horas para evitar que la producción de ácidos gástricos toque directamente la mucosa.
• Desayuna todos los días. Los ácidos producidos en ayuno provocan inflamación de la mucosa gástrica y síntomas como dolor abdominal.
• Evita el consumo de alimentos irritantes como café, té negro o verde, jugos cítricos (limón, naranja, toronja), bebidas alcohólicas, refrescos y comidas muy condimentadas con mostaza o pimienta, canela, chocolate o vinagre. Todos ellos pueden provocarte irritación e inflamación gástrica. Mejor toma bebidas suaves que ayuden a disminuir los síntomas gastrointestinales como anís, manzanilla, hinojo y menta.
• Consume alimentos hervidos, a la plancha, asados o al horno, es decir con pequeñas cantidades de aceite vegetal. Evita comidas fritas, empanizadas o capeadas, ya que el consumo excesivo de grasas provoca una producción mayor de ácidos gástricos que inflaman e irritan las paredes de tu estómago.
• Reduce el consumo de lácteos. Procura no consumirlos durante los primeros días y limítalos a cantidades pequeñas de queso panela, requesón, cottage o yogurt natural. Evita la leche entera.
• Come manzana, pera, guayaba, durazno, de preferencia cocidos. También papaya, mango, uvas, plátano, higo y lichi. Evita el consumo de melón, sandía y piña, ya que son frutas que se fermentan y causan producción de gases.
• Evita el consumo de verduras que causan inflamación como col, coliflor, brócoli, leguminosas (frijol, lenteja, habas) y verduras crudas. En su lugar, come verduras con mayor cantidad de agua y de fácil digestión como chayote, zanahoria, calabaza sin semillas, betabel, jícama, flor de calabaza, champiñón blanco, zetas y portobello. Esto ayudara a mejorar tu digestión y evitar síntomas como distensión abdominal después de comer.
• Consume con moderación ajo, cebolla, pepino, jitomate, pimiento y productos integrales. Si los comes en exceso pueden causar inflamación e irritación de la mucosa gástrica
• Come con moderación pan blanco, harinas, galletas, pasta, arroz y papa.
• Evita temperaturas extremas. Consume los alimentos frescos o calientes, pero no helados o hirviendo. Los extremos también pueden provocar irritación.